うどん Udon
日本全国で地域に関係なく好んで食されるうどんは、国民食ともいえる麺です。当社では、オーストラリア原産の最高級小麦粉を使用したタイプから、こだわりの国内産小麦粉の使用したものまで、幅広くラインナップしております。毎日食べても飽きのこないように開発した、もちもちでコシのある麺をぜひご堪能ください。
宅配便での配送
小ロット、遠隔地などへは宅配便での発送も承っております。
サイズ変更可能
各商品とも規格重量の変更が可能です。
- チルド麺
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セイロ
番手 # 10 規格 200g 20玉 セイロ入り コメント 関西風の茹でうどん。“つるっとした食感”が特徴です。 番手 # 10 規格 200g 20玉 セイロ入り コメント 小麦粉の風味を最大限生かした茹でうどんです。 番手 # 18 規格 160g 20玉 セイロ入り コメント 冷やしうどんに最適なうどんです。 袋入り殺菌麺
番手 # 10 規格 200g (消費期限 製造日＋5日) コメント 番手 # 18 規格 160g (消費期限 製造日＋5日) コメント - 冷凍麺
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レギュラーうどん
品質の高いオーストラリア産小麦粉を中心に厳選した原料を使用した安田のオリジナルレギュラーうどんです。最新の冷凍技術で急速冷凍することで釜上げの一番美味しい状態の麺をいつでも簡単にお召し上がりいただけます。
番手 # 2(超幅広タイプ) 規格 200g 5玉×8袋 40食入り コメント 見た目にインパクトのある超幅広麺です。パスタソースと絡めても“独特のぷりぷり感”が楽しめます。 番手 # 4(ほうとう) 規格 200g 5玉×8袋 40食入り コメント 幅広い麺です。鍋物等に適しています。 番手 # 6(きしめん) 規格 220g 5玉×8袋 40食入り コメント きしめん専用品です。 番手 # 8 規格 220g 5玉×6袋 30食入り コメント しっかりとしたコシのある冷凍うどんです。 番手 # 9 規格 200g 5玉×8袋 40食入り コメント 小麦粉にでん粉を加え、“つるっとした食感”を出しています。 番手 # 9 規格 150g 5玉×16袋 80食入り(ミニうどん) コメント セットのうどんとしてご利用いただけるミニうどんです。回転すし店等のサイドメニューとしてもご利用いただいております。 番手 # 10 規格 220g 5玉×6袋 30食入り コメント 安田オリジナルの関西風冷凍うどんです。20年以上変わらずご愛顧いただいている定番商品です。 番手 # 10 規格 250g 5玉×8袋 40食入り(2つ折れ) コメント 麺に折れ目が入っているのでミニうどんとしてもご利用いただけます。 番手 # 10 規格 250g 5玉×8袋 40食入り コメント 安田オリジナルの関西風冷凍うどんです。250gのボリュームは食べごたえ満足感の高い商品です。 番手 # 12(丸刃うどん) 規格 200g 5玉×6袋 30食入り コメント 丸刃を使用し、“やさしい食感“と“つるんとしたモチモチ感”のあるうどんに仕上げました。 番手 # 14(細うどん) 規格 220g 5玉×8袋 40食入り コメント 温めても冷やしても相性の良い万能タイプの麺です。 番手 # 18(細うどん) 規格 180g 5玉×6袋 30食入り コメント ざるうどんや冷やしメニューに最適な細うどんです。 さぬきタイプ
手打ちうどんの代名詞ともいわれるさぬきうどん。こだわりの小麦粉と製法によりその食感を冷凍麺で再現いたしました。独特のコシと伸びにくさで様々な用途でお使いいただけます。煮込み用としても最適です。
番手 # 8(極太うどん) 規格 220g 5玉×8袋 40食入り コメント 番手 # 9 規格 220g 5玉×8袋 40食入り コメント 番手 # 9 規格 230g
(2つ折れ)5玉×8袋 40食入り コメント 国産小麦うどん
品質の高い北海道産、九州産、兵庫県産等の小麦粉を使用した冷凍うどんです。国産小麦独特の食感ときれいな色調が特徴です。学校給食用としても数多く採用されています。
番手 # 10（北海道産主体） 規格 200g 5玉×12袋 60食入り コメント 番手 # 10（兵庫県産主体） 規格 200g 40玉入り(給食用18cmカット) コメント 給食用として通常の麺より長さが短いうどんです。兵庫県産小麦の持つ“もちもち感”を引き出し、茹でのびしにくい加工をしています。 輸出用冷凍うどん
輸出専用冷凍うどんです。これまでの実績から海外で好まれる麺にしております。(アメリカ・カナダ・香港・シンガポール等)
番手 # 8 規格 250g 5玉×8袋 40食入り コメント 海外向けとして需要の高い250gタイプです。でん粉を約2割配合することで“つるつる感”と“しっかりとした食感”のあるうどんです。
オリジナル冷凍うどん
お客様オリジナルの冷凍うどんも最低ロット約1,200食から製造可能です。黒豆粉や梅粉入りなどのこだわりの配合や、太さ、重量まで幅広く対応いたしますのでお気軽にお問い合わせ(TEL:06-6491-7255)ください。
和そば Wasoba
あっさりしていながらも、味わい深い和そばは、日本の麺食の代表格です。温めても冷やしても美味しい多様性も和蕎麦の人気の理由ではないでしょうか？当社では、厳選したそば粉を用いて自信の一品を作りました。乱切りタイプや5割そばも取り揃えておりますので、色々な味わいの和蕎麦をお楽しみください。
宅配便での配送
小ロット、遠隔地などへは宅配便での発送も承っております。
サイズ変更可能
各商品とも規格重量の変更が可能です。
- チルド麺
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セイロ
番手 # 18 規格 160g 20玉 セイロ入り コメント レギュラータイプの3割そばです。 番手 # 20 規格 180g 20玉 セイロ入り コメント そばの甘皮を挽き込んだ、香りと風味豊かな日本そばです。 袋入り殺菌麺
番手 # 18 規格 160g (消費期限 製造日＋5日) コメント - 冷凍麺
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レギュラー和そば
厳選した挽きたてのそば粉を3割使用したレギュラー和そばです。温・冷を問わずご利用いただけます。
番手 # 18 規格 150g 5玉×16袋 80食入り(ミニそば) コメント セットの和そばとしてご利用いただけるミニ和そばです。回転すし店等のサイドメニューとしてもご利用いただいております。 番手 # 18 規格 180g 5玉×6袋 30食入り コメント 安田オリジナルの冷凍和そばです。20年以上変わらずご愛顧いただいている定番商品です。 番手 # 18 規格 200g 5玉×8袋 40食入り コメント でん粉を配合し、のど越しのよい食感にしました。 番手 # 18 規格 200g 5玉×8袋 40食入り コメント 夏場のざるそば用として最適な和そばです。専用の茹で釜で職人の手で1玉づづ製造しています。 番手 乱切りそば 規格 220g 5玉×8袋 40食入り コメント 4種類の太さの麺により、独特の食感を楽しめる和そばです。
5割そば・二八そば・十割そば
そば粉メーカーとタイアップし様々なそば粉の中から最適なものを選び、5割そば・二八そば・十割そばの製造も可能です。
オリジナル冷凍和そば
お客様オリジナルの冷凍和そばも最低ロット約1,200食から製造可能です。こだわりの配合や太さ、重量まで幅広く対応いたしますのでお気軽にお問い合わせ(TEL:06-6491-7255)ください。
中華麺 Chinese Noodle
国民のほとんどが好きと評されるラーメン。醤油や味噌、塩にとんこつなど、ありとあらゆるスープを楽しめる点もファンを増やし続けている要因でしょう。当社では、どんなスープにも合うストレート麺やスープとの絡みが楽しめるちぢれ麺など、お客様のご要望に合わせた中華麺をご提供させていただいております。
宅配便での配送
小ロット、遠隔地などへは宅配便での発送も承っております。
サイズ変更可能
各商品とも規格重量の変更が可能です。
- チルド麺
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セイロ
番手 # 18 規格 160g 20玉 セイロ入り(焼きそば用) コメント ソースのりのよい麺で焼きそば用として最適です。 番手 # 10 規格 160g 20玉 セイロ入り コメント レギュラータイプの茹で中華麺です。ラーメンだけでなく冷麺や焼きそばにもご利用いただけます。 袋入り殺菌麺
番手 # 18 規格 150g (消費期限 製造日＋5日) コメント 番手 # 18 規格 150g (消費期限 製造日＋5日) コメント サラダ油をまぶした焼きそば専用品。蒸し茹ですることで独特の食感を出しています。 - 冷凍麺（中華麺・ちゃんぽん・無かんすい麺）
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製品ごとに専用のかんすいを使用したものから、無かんすいのものまで様々な用途でご利用いただけるラインナップをそろえました。
ラーメンタイプ
番手 # 20 規格 180g 5玉×6袋 30食入り コメント 安田オリジナルの冷凍中華そばです。ラーメン用としてだけでなく、鍋物や冷やし中華用としても最適です。 番手 # 22 規格 200g 5玉×8袋 40食入り コメント 細めんタイプ。専用のでん粉を配合し、粘りと弾力のある食感に仕上げました。冷やし中華用としてもご利用いただけます。 番手 # 20 規格 150g 5玉×16袋 80食入り(ミニラーメン) コメント 焼きそば
番手 # 16丸刃 規格 230g 5玉×8袋 40食入り コメント 焼きそば用の専用中華麺です。焼くときに麺がくっつきにくいように茹で方を研究して製品化しました。 ちゃんぽん
番手 # 16丸刃(国内産小麦) 規格 160g 1玉×70袋 70食入り コメント ちゃんぽん麺用の専用丸刃を使用した麺です。“つるつる”“モチモチ”が自慢の一品です。こだわりの国産小麦粉と唐灰汁かんすいを使用し本場の味を再現しています。 番手 # 16丸刃(国内産小麦) 規格 160g 1玉×70袋 70食入り コメント ちゃんぽん麺用の専用丸刃を使用した麺です。“つるつる”“モチモチ”が自慢の一品です。こだわりの国産小麦粉と唐灰汁かんすいを使用し本場の味を再現しています。 無かんすいちゃんぽんタイプ
番手 # 16丸刃(国内産小麦) 規格 160g 1玉×70袋 70食入り コメント 国内産小麦粉でかんすいを使用せずに“コシ”と“モチモチ感”を出しました。給食用としても最適です。
オリジナル中華麺
お客様オリジナルの冷凍中華麺も最低ロット約1,200食から製造可能です。こだわりの配合や太さ、重量まで幅広く対応いたしますのでお気軽にお問い合わせ(TEL:06-6491-7255)ください。
パスタ Pasta
どんなソースや具材にも合うパスタは、洋麺でありながら、日本人にも非常に親しまれています。一般的なスパゲティタイプだけでなく、スープパスタのように、時代とともに多様に進化してきた点も興味深い麺類です。当社でも、通常のタイプ以外に様々な形状のパスタを製造可能ですので、お気軽にご依頼ください。
宅配便での配送
小ロット、遠隔地などへは宅配便での発送も承っております。
サイズ変更可能
各商品とも規格重量の変更が可能です。
具材 Topping
安田製麺所では、うどんや和そば、中華麺、パスタといった各種麺の製造だけでなく、麺の上に乗せる天ぷらやきつねあげをはじめとしたトッピング具材やスープに関しても、当社の取引業者や関連会社の中からご紹介させていただいたり、麺と一緒に配達することも可能です。「現状のメニューをより引き立てるトッピングを知りたい」といったご相談にもお応えいたしますので、具材に関してもお気軽にお問い合わせ(TEL:06-6491-7255)ください。
- 取り扱い具材一例
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天ぷら 味付けアゲ - 大海老天ぷら
- 海老天ぷら
- 野菜かき揚げ
- 丸天
- 木の葉型天ぷら
- 8×16
- 8×8
冷凍味付け牛肉1kg 油かす - スライス
- ノンスライス
うどん出汁 カットネギ - カットネギ 500ｇ（細・中）
- 笹ネギ 1kg
きざみあげ - 1㎏入り
- 20ｇ入り
※その他多数取扱いございますのでご相談ください。
